ООО «Ваша Компания»: строительство домов под ключ проекты и цены
вход на сайт наша группа ВКонтакте мы в Одноклассниках канал rss
телефон
E-mail
contact@reskany.ru
Время работы
Пн - Пт 8:00 - 19:00
Заказать звонок
«Ваша Компания»
» » Изумительный песочный пирог со смородиной
  

Изумительный песочный пирог со смородиной



Легкий в приготовлении, душистый, приятный пирог с черной смородиной из песочного теста. Черную смородину можно заменить на любую другую ягоду.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло (замороженное) — 180 г
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.

Для заливки:

Сметана — 300 г
Творог — 100 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

Ягоды черной смородины — 250 г
Ягоды малины (можно заменить на смородину) — 150 г

Дополнительно:

Форма для выпечки диаметром 26 см

Приготовление:

1. Замороженное масло нарезать на кусочки. Соединить в кухонном комбайне масло, муку, разрыхлитель, сахар и соль. Все смешать, чтобы получилась крошка. Если вы готовите тесто вручную, натрите масло на терке или порубите мелко ножом вместе с...


...мукой и сахаром.
2. Добавить в крошку яйцо и снова перемешать, чтобы замешалось тесто и собралось в комок. Если масса будет еще сухой, можно добавить 1 столовую ложку ледяной воды.
3. Тесто распределить по форме для выпечки, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Приготовить заливку. Для этого растереть творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
5. Добавить сметану, все перемешать. Всыпать муку, взбить все вместе до однородности.
6. Достать тесто из холодильника, выложить на него ягоды. Замороженные ягоды не нужно размораживать.
7. Сверху на смородину и малину вылить заливку. Поставить песочный пирог в разогретую до 170°C духовку на 45–50 минут. Запекать до золотистого цвета бортиков.
8. Готовый пирог полностью остудить в форме. Нарезать и подавать. Очень нежный и вкусный песочный пирог со смородиной готов.

Приятного аппетита!

 



по теме:

ДСТ-01-103

Строгое следование установленным нормативам,...

ДКБ-2-0ЗЗ

Современный и светлый коттедж ДКБ-2-0ЗЗ...

Дом Звенигород

Если вы захотите внести какие-то изменения в...
up